제품특징
1. 자연 방목으로 암ㆍ수탉(암수비율 10:1 ~ 15:1)을 함께 사육해 낳은 생명이 살아 있는 계란입니다.
2. 햇빛이 잘 드는 곳에서 1평에 평균 15~20마리의 닭을 사육합니다.
3. 닭을 자연상태에서 사육할 경우
① 동지에서 하지로 가는 계절인 봄철에 계란을 많이 생산합니다.
② 하지가 지나면 산란율이 감소하고 털갈이를 하면서 산란을 중단하게 됩니다.
이와 같은 원인은 닭이 원래 장일성 동물에 속하여 일조시간이 점차 길어지는 계절에 번식을 하기 때문입니다.
유정란을 생산하지 않는 타 업체에서는 산란율을 높이기 위해 점등(밤ㆍ낮 불을 켜두는 것)을 하여 기계적인 닭으로 키우고 있습니다. 하지만 우리농은 자연의 순리에 맞게 닭을 사육합니다.
4. 성장촉진제, 파리약, 산란촉진제나 호르몬제를 일체 넣지 않은 사료를 먹여 사육합니다.
보관방법
▣ 유정란은 놓아두는 방법에 따라 신선도가 달라집니다.
유정란의 신선도를 유지하려면 모양의 둥글고 큰 쪽을 위로 가게 하도록 합니다.
둥글고 큰 쪽이 유정란이 호흡하는 면이기 때문에 아래로 하면 노른자나 흰자가 겹쳐 유정란이 빨리 상할 수 있습니다.