제품특징
▣ 자연의 꽃, 식물의 수지에서 얻어지는 순수 자연식품으로 일체의 첨가물이나, 방부제, 색소처리, 향신제를 사용하지 않고 있습니다.
보관방법
1. 18℃이하에서는 꿀 속에 있는 성분에 의해 결정현상(하얗게 가라앉는 현상)이 나타나기 때문에 가급적 실내온도 20℃이상에서
보관하시기 바랍니다.
2. 오래된 꿀이 굳지 않는 경우는 꿀을 끓일 때 꿀집과 꿀을 넣고 가열하여 내리기 때문입니다.
이런 꿀은 높은 온도에서 꿀을 내리기 때문에 꿀속에 있는 각종 영양소를 파괴하는 결과를 가져옵니다.
따라서 꿀이 굳지 않는다고 해서 좋은 꿀이라 할 수 없습니다.
3. 토종꿀은 그 농도가 생산 연도의 날씨와 밀원에 따라서 달라질 수 있으며 수분의 함량에 따라서도 굳는 시기가 달라질 수 있습니다.
또 어떤 해에 딴 꿀은 전혀 굳지 않는 경우도 있습니다. 토종꿀의 보관은 자연온도에서 보관하는 것이 제일 좋습니다.
4. 오래 보관시 꿀에 남아 있는 수분은 조금씩 증발하는데 이때 병뚜껑을 열어 두는 것이 좋습니다.
아니면 수분이 증발하면서 꿀이 끓어 넘치는 현상이 일어나게 됩니다.
여름에 꿀이 끓어 넘칠 때는 자연 햇빛에 병 채로 내어 놓아 녹이면 넘치지 않습니다.