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[] 삼계(자연닭)냉동 2마리/1kg

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삼계(자연닭)냉동 2마리/1kg
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악세사리 상품 이미지-S1L2
제품특징

  ▣ 자연의 햇빛과 공기를 최대한 활용한 시설로 자연적으로 환기와 소독이 되며, 온도조절이 됩니다. 또한 바닥은 흙바닥으로서 여기에 
     짚을 1-3cm로 절단한 것과 직접 만든 천연자재인 미나리녹즙, 한방영양제, 현미식초, 유산균, 호모(막걸리) ,미네랄을 물에 희석하여 
     이 물로 수분조절을 하여 바닥에 깔아 줍니다. 이것이 닭똥과 다시 발효가 되어 치워내지 않아도 되는 바닥 전체가 발효사료가 됩니다.
  ▣ 육계는 고기를 보다 많이 얻기 위해서 개량을 한 것이기 때문에 세포분열이 빠르다고 합니다. 닭들을 만져보면 뜨근뜨근 한 것이 바로 
      이러한 이유 때문입니다. 그래서 일반 닭들이 병충해가 많기 때문에 병아리부터 항생제와 같은 약들을 많이 먹입니다.
  ▣ 우리농자연닭은 5일에서 7일이 될 때까지 무농약 현미쌀을 먹이는 관계로 인하여 초기성장이 다른 닭들보다 늦지만 강하게 키우기 
      때문에 병충해가 없습니다. 또한 자연농업에 의하여 닭들을 사육하고 있기 때문에 다른 곳에서 생산하는 닭들보다 크기가 작습니다.
악세사리 상품상세 이미지-S1L7
TIP~~
  ▣ 냉동육 해동 방법!
    - 냉동육은 먹기 하루 전에 냉장실에서 해동합니다.
    - 냉동육은 요리하기 하루 전에 냉장실(0 ~ 5℃)로 옮겨놓고 서서히 녹여야 합니다. 그래야만 고기의 맛있는 육즙이 덜 빠져나오고
      신선도가 유지됩니다. 급히 해동시킬수록 육즙 손실이 심해집니다.

  ▣ 닭에 대해서 알아보아요!!
    일반적으로 생각하고 있는 육계이며, 약 8주에서 10주를 사육하고 있습니다.
    몸무게는 1.6kg에서 2.0kg(도체전 무게임) 정도 된다고 합니다.
    1. 영계(삼계) - 30일정도 사육하며, 몸무게는 0.8kg에서 1.0kg(도체전 무게임) 정도 된다고 합니다
    2. 중닭 - 100일정도 된 닭으로서 닭의 몸무게는 1.2kg에서 1.5kg(도체전 무게임)입니다.
    3. 햇닭 - 산란직전의 닭을 말하며, 닭의 몸무게는 1.5kg(도체전 무게임)이상 입니다.
    4. 묵은닭 - 생후 2년 이상 자란닭으로 보통 몸무게는 2.5kg 정도, 고기는 질기고 뼈는 굳어 있습니다.
악세사리 -S1L6

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