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물품명
사브레
규격
150g (22개 내외)
원재료
통밀가루 46.1%(밀100%/국산), 버터(유크림100%/우유/국산), 설탕, 계란(국산), 밀,우유,계란 함유
생산지
소울베이커리 애덕의 집
생산방법
① 버터,마아가린,설탕을 휘퍼기로 돌린다.
② ①을 돌리면서 계란을 조금씩 넣어가며 크림화를 한다.
③ 크림화된 ②에 통밀가루를 넣어 섞은 다음 냉장에서 휴지한다.
④ 파이롤러로 일정 두께로 밀은 다음 모양틀로 찍어 성형을 하고 오븐에서 굽는다.
⑤ 식으면 중량을 재어 비닐에 담은 다음 박스에 포장을 한다.
물품특징
- 시중 제품과 달리 모든 쿠키를 100%통밀가루만으로 만들어 차별화 하였습니다.
- 쇼트닝 등 각종 인공첨가물을 모두 배제하였으며 트랜스지방이 제로입니다.
보관방법
건조한 곳에 보관
유통기한
제조일로부터 2개월
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