제품특징
▣ 어획 후 싱싱한 동태살만을 바로 가공해 살이 단단하고 전부치기에 좋습니다.
▣ 고단백, 저지방, 저열량 생선이며, 단백질 비율이 높습니다.
▣ 눈 건강에 유익한 비타민 A가 풍부하다고 알려져 있습니다.
▣ 지방이 적어 맛이 개운하며 지친 간을 해독해 주는 메타오닌, 시스테인 등 아미노산들이 풍부하게 함유되어 있다고 알려져 있습니다.
▣ 소금간을 하지 않고 공급합니다(소금간은 "자반", "간삼치살", "간고등어살", “굴비”등과 같은 물품에만 되어 있습니다).
보관방법
▣ 냉동 보관(-18℃이하)
▣ 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 시키지 마시길 바랍니다.
▣ 본 제품은 고등어, 오징어를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
※ 방사능 시험성적서 불검출 확인
조리방법
▣ 해동방법 : 냉장해동 12시간 이내 혹은 비닐 포장을 뜯지않은 채로 냉수해동 1시간 이내
▣ 부침가루, 유정란을 묻혀서 노릇노릇하게 지져 전부침으로 드세요.
▣ 다진 동태살과 갖은 채소와 전분을 넣고 반죽해서 어묵이나 생선볼을 만드셔도 좋습니다.